„Sendai sushi” – recenzja restauracji (Łódź)

0
831

Restauracje serwujące dania z różnych części świata stopniowo zyskują w naszym kraju na popularności. Dość dużym zainteresowaniem cieszą się smaki Azji. Jednym z filarów kuchni wschodniej jest sztuka kulinarna Japonii, której charakterystycznym daniem jest dobrze znane wszystkim sushi.

Restauracja „Sendai sushi” znajduje się przy ul. Piotrkowskiej 209 w Łodzi. Wspomniany lokal jest uznawany za jedno z najlepszych miejsc tego typu w mieście. Opisywana restauracja jest urządzona w nowoczesnym stylu. Wystrój jest prosty, bez zbędnych dodatków czy ozdób, co tworzy ciekawy klimat. Wszystkie stoliki są dobrze przygotowane – znajdują się na nich przyprawy, naczynia i oczywiście drewniane pałeczki, bez których w kuchni azjatyckiej obyć się nie można. Kolory są stonowane, dzięki czemu możemy się tutaj wyciszyć.

Lokal oferuje wiele rodzajów sushi, które różnią się między sobą m.in. sposobem przygotowania. Jako posiłek zamówiłem futomaki – sushi zawijane algą na zewnątrz, oraz California maki (uramaki) – sushi obtoczone w ryżu. Kluczowym elementem dania była tradycyjnie ryba. Ja zdecydowałem się spróbować sushi z łososiem, rybą maślaną, tuńczykiem oraz węgorzem unagi. Jako napój wybrałem napój na bazie aloesu, stosunkowo niecodzienny, ale smaczny i zdrowy.

Serwowane rolki sushi wyglądały na talerzu smakowicie. Kucharz uformował z nich ciekawą kompozycję. Talerz został dodatkowo przyozdobiony różnego rodzaju dodatkami. Muszę przyznać, że danie nie tylko zadowalało oko, ale też smakowało wybornie. Nie jestem wielkim fanem ryb, ale tym razem zostałem pozytywnie zaskoczony ich smakiem i z pewnością wrócę w to miejsce jeszcze nie raz. Sushi było przepyszne, a połączone z sosem sojowym stanowiło idealny zestaw. Sushi master naprawdę świetnie potrafił przygotować zamówione potrawy, dzięki czemu wyszedłem z lokalu bardzo zadowolony.

Podsumowując – zamówione sushi było pyszne, świeże, elegancko podane, a do tego wbrew pozorom wcale nie takie drogie. Koszt jednej rolki sushi to około 14 złotych. Dwie osoby najedzą się z kolei już trzema rolkami. Co więcej, sushi jest bardzo zdrowe i to kolejny powód, by się tam wybrać. W szkolnej skali ocen restauracja „Sendai sushi” zasługuje z pewnością na mocne 5. Z pewnością jeszcze tam zajrzę, gdy będę w okolicy.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here